¿Conoces los beneficios de la sal rosada del Himalaya?

La sal es un nutriente esencial que nuestros cuerpos requieren para transportar nutrientes dentro y fuera de nuestras células, regular la presión arterial, intercambiar iones y mucho más. Sin embargo, no todas las sales son iguales. La sal de mesa, que ha sido despojada de todos sus minerales, excepto el cloruro de sodio, por ejemplo, … Leer más ¿Conoces los beneficios de la sal rosada del Himalaya?

La croqueta: un lujo en la corte de Luis XV

Hoy me encuentro en twitter un hangstag curioso: hoy se celebra el #DIAINTERNACIONALDELACROQUETA, y como me encantan, os dejo unos tuits, una breve historia y una receta al final.   Hola!!! Hoy llegamos tarde, pero es que hemos visto que era el #DIAINTERNACIONALDELACROQUETA y nos hemos ido corriendo a comer unas pocas. ¡qué ricas! ¿Cuáles … Leer más La croqueta: un lujo en la corte de Luis XV

#Receta: Pasta con col y granada

Hoy os traigo esta receta muy fácil, saludable y de temporada. Se trata de pasta (sirve cualquier tipo) con verduras, pero con un toque muy especial dulce con la granada. Ingredientes: pasta italiana Media cebolla, un diente grande de ajo 1/4 de col blanca o repollo setas o champiñones (al gusto) un tomate maduro pequeño … Leer más #Receta: Pasta con col y granada

Lombarda de Navidad con chorizo, hinojo y peras.

Col morada o lombarda con peras y chorizo

Como sabéis la lombarda, col lombarda o repollo morado es una planta de la familia del repollo,con hojas que poseen un color violáceo característico. En estas fechas aumenta su consumo, ya que se utiliza en platos y guisos navideños. Hoy os dejo aquí una receta que hemos probado este fin de semana en casa y que además … Leer más Lombarda de Navidad con chorizo, hinojo y peras.

Jarabe natural con miel, jengibre, ajo y cebolla para aumentar las defensas

jarabe jengibre

Con este vídeo podéis aprender a elaborar un jarabe que funciona y da resultado a la hora de prevenir afecciones de garganta, y catarros, así como para aumentar las defensas de forma natural. Ingredientes : 1 cebolla roja pequeña un diente de ajo grande un trocito de jengibre tres cucharadas colmadas de miel. Mira el … Leer más Jarabe natural con miel, jengibre, ajo y cebolla para aumentar las defensas

Naranjas ecológicas del huerto para la gripe.

Naranjas ecológicas del huerto para la gripe.

Os presento las naranjas que he estado consumiendo mientras me ha durado el catarro/gripe o lo que fuera…Son de un árbol que tiene mi familia en el pequño huerto, y son enormes!!!. Me las he tomado en zumo, con miel, o con canela como en esta ocasión. Riquísimas y 100% ecológicas!!.  

Un producto mediterráneo muy saludable: la alcachofa

La alcachofa es mucho más que un alimento sabroso y depurativo, se revela además como un recurso natural ideal para prevenir y tratar diferentes afecciones metabólicas, como el colesterol alto o la hipertensión. Diferentes son las propiedades que se le atribuyen a la alcachofa, vinculadas en su mayoría al funcionamiento del hígado y la vesícula, a favorecer la … Leer más Un producto mediterráneo muy saludable: la alcachofa

¿Conoces la Pitaya, o fruta del dragón?

Conocida también como pitahaya o fruta del dragón, es originaria de América Central, aunque actualmente se encuentra tan extendida que es fácil encontrarla en muchas otras partes del mundo. Su aspecto la confiere una estética realmente exótica, con un exterior rosado y escamas verdosas que recuerdan la piel de un dragón. En el interior su pulpa es … Leer más ¿Conoces la Pitaya, o fruta del dragón?

Es tiempo de calabazas :-)

Tiempo de Calabazas

Octubre, Halloween, calabazas, ..os suena? Seguro que si. Hoy hablaremos un poco de esta hortaliza otoñal (aunque se puede encontrar todo el año) Se trata de una hortaliza digestiva y repleta de propiedades beneficiosas para nuestro organismo. Pariente botánica del melón, el calabacín, la sandía y el pepino, la planta de la calabaza es originaria … Leer más Es tiempo de calabazas 🙂

Ensalada con verduras y fruta

Ensalada con verduras y frutas

Hoy hemos comido en casa esta ensalada que preparo de vez en cuando, siempre que queremos desintoxicar un poco 😉 Os pongo la receta, aunque se presta a múltiples variaciones. Ingredientes: Un tomate Kumato Lechuga Un trozo de queso (mejor sin mucha grasa) Uvas negras ( 10 o 12 ) Un trozo de sandía Zanahorias … Leer más Ensalada con verduras y fruta